Prodotti artigianali per un gelato di altri tempi dal gusto dimenticato.

Prodotti dimenticati, superati nel tempo da paste raffinate, pulite, perfette, forse sterili.

I pesti di frutta secca sono prodotti che fanno dell’imperfezione la loro virtù. Paste oleose grezze, con macinazioni così blande ed a basse temperature che mantengono il sapore ed il profumo originale del frutto all’origine.

Paste con un’anima antica, ed un carattere unico per un gelato di nocciola e di pistacchio come si faceva una volta, pestando a mano il frutto, con pazienza ed amore. Siate diversi. Tornate all’origine.

pesti